Comunicación de crisis y seguridad alimentaria. Caso listeriosis en la carne mechada. Profesional de la información, [S. l.], v. 29, n. 6, 2020. DOI: 10.3145/epi.2020.nov.05. Disponível em: https://revista.profesionaldelainformacion.com/index.php/EPI/article/view/75606. Acesso em: 13 mar. 2026.